El desarrollo regenerativo es la base de este proyecto del Hotel-Restaurant Toruño del Rocío. Sus orígenes se remontan a antes de los años 90, cuando era un pequeño establecimiento (el Mesón Toruño del Rocío) que servía comidas a rocieros y viajeros. El negocio funcionó bien y, 14 años después, se inauguró el hotel.
El relieve. El nuevo proyecto del TDR Hotel-Restaurant busca ante todo el equilibrio entre el respeto por lo que ha representado y lo que deberá representar en el futuro para las nuevas generaciones y por su aldea, El Toruño del Rocío.
Una visión enfocada a la hospitalidad regenerativa y la gastronomía de herencia marismeña auténtica. El objetivo es conectar al viajero con la comunidad, la cultura y el medio ambiente. Fomentaremos el apoyo a la economía local, el uso de productos regionales y la preservación de las tradiciones.
Todo el conjunto se simplificó con las iniciales TDR Boutik Hotel. El significado: La palabra «toruño» hace referencia a una particularidad de la flora del ecosistema que se forma en una marisma: es una elevación o duna a la que no llega el agua salobre y sobre la que crece vegetación.
El porqué pusieron Rocío, es una obviedad, ellos vivían en El Rocío. Naturaleza y devoción son los dos sentimientos siempre presentes en un marismeño.
La web se renovó haciendo un reportaje de fotos en la zona y video.
