Una ginebra catalana

La 6.ª generación de la familia Bosch crea GinTer, una ginebra inspirada en la receta de su bisabuelo Jaume Bosch. El nombre dado por el cliente remarca la esencia del territorio del río Ter que pasa por Sant Quirze de Besora, donde viven y trabajan.

El cliente quería un diseño especial, acorde con su forma artesanal de trabajo, y que resaltase el carácter local de su producto para desmarcarse de las ginebras industriales. El resultado fue una banda negra de goma elástica serigrafiada (la cual recuerda a la «faixa», prenda típica del traje regional Catalán, usada hoy en día aún por los «moixiganguers»).

Este proceso tan manual refleja también la esencia y la elaboración tradicional que hay detrás de esta ginebra.

El espíritu de los fundadores, así como sus secretos, han sido transmitidos de padres a hijos. La actual es la sexta generación que gestiona el legado del negocio, respetando antetodo, la pausa del tiempo y los aromas naturales del territorio.